Il “Nasello con Pomodorini” e i “Gamberoni al Forno” sono due ricette separate con cui, volendo, si può formare un unico secondo.
Sono preparazioni estremamente semplici.
In questo caso io ho utilizzato dei tranci di pesce fresco. Ma vanno bene anche i filetti surgelati!
Stessa cosa per i Gamberoni.
NASELLO CON POMODORINI
Ingredienti per 3 persone:
- 750 gr di Nasello
- 400 gr di pomodorini
- Vino bianco q.b.
- 2 spicchi d’aglio
- Olio, sale, pepe e prezzemolo q.b.
Cosa vi serve:
- Teglia + carta forno
- Piatto per condimento
Procedimento: 
- Mettete il pesce in una teglia foderata con carta forno e salate.
- Schiacciate 2 spicchi d’aglio, metteteli in un piatto e unite i pomodorini tagliati in quattro. Condite con olio, sale e pepe.
- Trasferite il condimento sul Nasello e completate con un altro filo d’olio e una macinata di pepe. Quindi, infornate a 180˚C per 20 minuti circa. Tenetelo d’occhio. A metà cottura sfumate con Vino bianco. Sfornate e completate con del prezzemolo tritato. Servite su piatti caldi e buon appetito.
GAMBERONI AL FORNO
Questi squisiti crostacei si trovano a volte in offerta, soprattutto quelli congelati. E principalmente sotto delle feste.
Si possono realizzare molteplici ricette: antipasti, primi, secondi, stuzzichini… Ma sono buonissimi anche preparati in questo modo semplice e veloce!
L’importante è non cuocerli troppo, altrimenti diventano gommosi.
Ingredienti per 2/3 persone:
- 10/12 Gamberoni
- Olio, sale, pepe, origano q.b.
- 10/12 fettine di limone
- Prezzemolo q.b.
Cosa vi serve:
- Una teglia
Procedimento: 
- Mettete i Gamberoni in una teglia alternandoli con le fettine di limone. Conditeli con olio, sale, pepe e origano. Quindi infornate a 180˚C per 10-15 minuti (teneteli d’occhio), e serviteli su piatti caldi con una spolverata di prezzemolo tritato.
Ecco i due secondi insieme:
Servite questi secondi dopo un buon piatto di “Spaghetti con le Cozze” e farete un figurone! Trovate la ricetta scritta all’interno del blog, oppure potete vedere la videoricetta cliccando l’immagine qui sotto:
Cosa ne dite? Fatemelo sapere scrivendo nei commenti qui sotto, e vi risponderò il prima possibile! Grazie.
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