CARNE ALLA PIZZAIOLA

Ingredienti per 2/3 persone:

  • 3 fette di Costata di manzo o vitello o vitellone
  • 400 gr Pelati
  • 2 Mozzarelle da 125 gr
  • Olio, sale, pepe, origano q.b.

Cosa ti serve:

  • Forno
  • 1 teglia
  • carta forno

  1. Mettete la carta forno sulla teglia e ungetela con olio.
  2. Sistemate le fette di carne sulla carta forno e salate un pochino.
  3. Coprite con i pelati e salate un pochino anche questi. Aggiungete un filo d’olio e infornate a 180 °C per 20 minuti.

4. Sfornate, aggiungete la mozzarella tagliata a fette e condite con un pizzico di sale, pepe, origano e un filo d’olio.

5. Infornate nuovamente per 2 minuti, il tempo che la mozzarella cominci a fondere, ed è pronto!

Risparmia e gusta!

Tratto da “Mamma in cucina”

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